Eine Soße ist eine flüssige oder sämige Beigabe zu einem Gericht. Beim Braten wird sie häufig aus dem austretenden Fleischsaft und dem Bratensatz zubereitet und anschließend über das Fleisch gegossen oder dazu gereicht.
SAUCESAUCE5 Buchstaben
Sauce ist die aus dem Französischen übernommene Bezeichnung für eine Soße. Sie kann aus dem Bratensaft entstehen, durch Brühe oder Wein ergänzt werden und dient als aromatischer Aufguss oder Begleitung zu gebratenem Fleisch.
