EXTRAKT
EXTRAKT
7 Buchstaben
Ein Extrakt ist ein konzentrierter Auszug, der die wesentlichen Inhaltsstoffe einer Ausgangssubstanz enthält. Wird einer Brühe durch Einkochen Wasser entzogen, entsteht ein solcher konzentrierter Extrakt mit besonders kräftigem Geschmack und geringem Volumen.