Eine österreichische Mehlspeise aus einem dickeren Pfannkuchenteig, der beim Braten in kleine Stücke zerteilt wird. Besonders bekannt ist der Kaiserschmarrn, der meist mit Puderzucker bestreut und mit Kompott oder Zwetschgenröster serviert wird.
OMELETTEOMELETTE8 Buchstaben
Eine in der Pfanne gebackene Eierspeise, die je nach regionaler Zubereitung auch Mehl enthält. Besonders in der Schweiz bezeichnet das Wort einen dünnen Eierkuchen, der süß oder herzhaft gefüllt werden kann.
