**SAUTIEREN** Sautieren ist eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel, meist Gemüse oder Fleisch, in einer kleinen Menge Fett bei hoher Hitze kurz angebraten werden. Diese Methode ermöglicht... [mehr]
Leider keine Ergebnisse.
**SAUTIEREN** Sautieren ist eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel, meist Gemüse oder Fleisch, in einer kleinen Menge Fett bei hoher Hitze kurz angebraten werden. Diese Methode ermöglicht... [mehr]
**MOUSSERIE** Definition: Mousserie ist eine feine, schaumige Masse, die aus Fleisch oder Fisch hergestellt wird. Sie wird oft als Füllung für Bratwürste oder andere Wurstwaren verwen... [mehr]
**OMELETT** Definition: Ein Omelett ist ein Gericht aus verquirlten Eiern, die in einer Pfanne gebraten werden. Es kann pur oder mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Gemüse, Kräutern od... [mehr]
**DÜNSTEN** Definition: Dämpfen oder Dünsten ist eine schonende Garmethode, bei der Lebensmittel in einem geschlossenen Behälter mit wenig Flüssigkeit und unter Dampf gegart... [mehr]
- **GRILLEN**: Grillen ist eine Zubereitungsmethode, bei der Lebensmittel über einer offenen Flamme oder einer heißen Grillfläche gegart werden. Diese Technik wird häufig für... [mehr]