1 Lösungen zu Backzutat

- **MEHL** Mehl ist ein feines Pulver, das durch das Mahlen von Getreide, meist Weizen, hergestellt wird. Es ist eine der grundlegendsten Backzutaten und dient als Hauptbestandteil in vielen Teigen, wie Brot, Kuchen und Gebäck. Mehl enthält Stärke und Proteine, die beim Backen eine wichtige Rolle spielen, da sie die Struktur und Konsistenz des Endprodukts beeinflussen. Es gibt verschiedene Mehlsorten, die sich in ihrem Proteingehalt und ihrer Verwendung unterscheiden, wie z.B. Weizenmehl, Roggenmehl oder Dinkelmehl.