1 Lösungen zu Salatpflanze

**ENDIVIE** Definition: Endivie ist eine Salatpflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört. Sie wird häufig in der Küche verwendet und zeichnet sich durch ihre krausen, leicht bitter schmeckenden Blätter aus. Es gibt zwei Haupttypen: die krause Endivie und die glatte Endivie, auch Eskariol genannt. Endivien sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und werden oft roh in Salaten oder gekocht als Beilage serviert.