Estragon ist eine aromatische Gewürzpflanze, deren Blätter frisch oder getrocknet verwendet werden. Sein leicht anisartiger Geschmack verfeinert besonders Saucen, Fischgerichte und Essig; bekannt ist er auch als Zutat der Sauce béarnaise.
ROSMARINROSMARIN8 Buchstaben
Rosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch mit nadelförmigen, stark duftenden Blättern. Diese werden als Gewürz insbesondere für Kartoffeln, Fleisch und mediterrane Gerichte verwendet. Die Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum.
KARDAMOMKARDAMOM8 Buchstaben
Kardamom ist eine tropische Gewürzpflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Ihre aromatischen Samen werden zum Würzen von Gebäck, Kaffee und herzhaften Speisen genutzt. Der Name bezeichnet sowohl die Pflanze als auch das daraus gewonnene Gewürz.
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