Kreuzworträtsel-Lösung · 5 Buchstaben · Essen & Trinken
Die getrocknete Blütenknospe des Gewürznelkenbaums besitzt ein kräftiges, warmes Aroma und wird ganz oder gemahlen verwendet. Sie würzt unter anderem Gebäck, Kompott, Marinaden und herzhafte Gerichte und ist daher eine typische Rätsellösung.
Curry bezeichnet eine Gewürzmischung, die meist Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und weitere aromatische Zutaten enthält. Ihre Zusammensetzung variiert stark; sie wird zum Würzen von Reisgerichten, Saucen, Gemüse und Fleisch verwendet und gilt im Alltag als Gewürz.
Kumin ist eine andere Bezeichnung für Kreuzkümmel, dessen getrocknete Früchte ganz oder gemahlen zum Würzen dienen. Sein kräftiges, leicht erdiges Aroma ist besonders in der indischen, orientalischen und nordafrikanischen Küche verbreitet.
Sumak ist ein säuerliches Gewürz aus den getrockneten und gemahlenen Früchten bestimmter Sumacharten. Es wird besonders in der türkischen und nahöstlichen Küche verwendet, etwa für Salate, Fleischgerichte oder als Bestandteil von Gewürzmischungen.
Lösung: KARDAMOM
Lösung: NELKE
Lösung: ALANT
Lösungen: INGWERSALBEI
Lösung: PESTO
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Lösungen: ANISDILL
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Lösungen: ESTRAGONROSMARINKARDAMOM
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